Bledo es una variedad de la hortaliza conocida como acelga, cuyo sabor es insípido. Por eso en gastronomía se utiliza con condimentos.
El nombre científico del bledo es cardo beta vulgaris latifolia, de la familia de las quenopodiáceas. Sus tallos son rastreros y comestibles pero poco apreciados.
De allí proviene el refrán “me importa un bledo“, en relación a las cosas que no tienen valor o que carecen de importancia.
Una planta llamada bledo
Se trata de una planta anual que es oriunda del Mediterráneo, extendida posteriormente por otras regiones del planeta. Los griegos la llamaron “amaranton“, que significa “la que no se marchita”. Las hojas y brotes tiernos se hierven o cocinan al vapor, para servirlos con sal y oliva entre otros condimentos.
Propiedades de la planta
Si bien su gusto es insípido, tiene propiedades antioxidantes y de eliminación de radicales libres. También se verificó contenido fenólico en sus hojas.
Me importa un bledo
La expresión coloquial “me importa un bledo”, suele utilizarse habitualmente en el lenguaje cotidiano. El refrán proviene de la planta, maleza que antiguamente crecía cerca de fuentes de agua y se despreciaba por su insípido sabor. Usada como alimento de aves, la planta carecía de valor por lo que su nombre dio origen a la expresión que la refiere como algo sin importancia.
Tal vez por el tamaño escaso de sus flores y una apariencia que no luce, ya en el siglo XVII el bledo formó parte de las rimas del poeta del Siglo de Oro español Juan de Jáuregui.
“Lidia, prosigue tu amoroso enredo/que si con tus mentiras me halagas/no se me da de la verdad un bledo.”
Quizás el más famoso “me importa un bledo” fue el de la versión original de la película “Lo que el viento se llevó”. En la última escena, la protagonista Scarlett O’Hara pregunta: “-¿Qué va a ser de mí?”, y la fría respuesta de Rhett Butler afirma: “-Francamente, querida, me importa un bledo”.
Si bien el origen de la frase es desconocido, la expresión se popularizó con el significado de importar poco y nada. Haciendo referencia supuestamente a la insipidez de la hortaliza.
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"Bledo". En: Que Significado. Disponible en: https://quesignificado.com/bledo/ Consultado: 9 de diciembre de 2024.